像現在這種天氣
就是要吃些清涼的食物
不然氣火攻心的
對人體各方面都不好
半調子主婦的我
其實每次到菜市場頭都很大
因為跟本不知道要煮什麼
要怎麼煮
煮什麼的時候
該配合什麼一起煮
(好像在繞口令喔)
還好有網路
所以要上市場前一天
我都會先做功課
看看別人怎麼煮
什麼季節要煮什麼
這很重要
最後再依自己喜愛的口味做調整
做菜真的不難
但要常做才會熟練就是了
這天就很想吃麵線
那就來煮絲瓜麵線吧
這是我的材料
絲瓜一條麵線一把還有薑
材料都處理好後先爆香薑
再把絲瓜放入略炒後加一咪咪水
之後就讓它慢慢悶出水吧
麵線我都另外煮
因為怕整鍋會太糊
等悶好的絲瓜起鍋後
把麵線擱下去
再調味就好啦
這樣一碗好吃又營養的絲瓜麵線就完成了
是不是很容易呢
就是要吃些清涼的食物
不然氣火攻心的
對人體各方面都不好
半調子主婦的我
其實每次到菜市場頭都很大
因為跟本不知道要煮什麼
要怎麼煮
煮什麼的時候
該配合什麼一起煮
(好像在繞口令喔)
還好有網路
所以要上市場前一天
我都會先做功課
看看別人怎麼煮
什麼季節要煮什麼
這很重要
最後再依自己喜愛的口味做調整
做菜真的不難
但要常做才會熟練就是了
這天就很想吃麵線
那就來煮絲瓜麵線吧
這是我的材料
絲瓜一條麵線一把還有薑
材料都處理好後先爆香薑
再把絲瓜放入略炒後加一咪咪水
之後就讓它慢慢悶出水吧
麵線我都另外煮
因為怕整鍋會太糊
等悶好的絲瓜起鍋後
把麵線擱下去
再調味就好啦
這樣一碗好吃又營養的絲瓜麵線就完成了
是不是很容易呢
