光看標題就夠嚇唬人的了
它含有植物性脂肪蛋白質胡蘿蔔素
維他命Ｂ群ＣＥ
纖維礦物質等
其質量都相當高
為金氏紀錄中最營養的水果
說它是果中之王
一點也不為過
它品種甚多
果實形狀由圓至橢圓形
有綠皮或紅皮等果色
依果實成熟期可分早生
中生及晚生品種
在台灣的產期為7月至隔年2月
9月份為盛產期
它的脂肪為單元不飽和脂肪酸
能降低血液中膽固醇含量
預防心臟血管疾病
有抗氧化養顏美容防老化等功效
蛋白質質量優於小麥極易分解
對腎臟功能不佳的人是大福音
糖分甚少
被認為是糖尿病患唯一可食的水果
營養總評成績無水果出其右
是嬰兒與孕婦最佳的補給品
嘿嘿最適合現在的我食用啦
可能有些人不喜歡它的味道
但從小我就很愛
今天就來打一杯
酪梨牛奶吧
剛買來時的顏色
還不能吃喔
放了2天後的顏色
要等整個果皮都變深褐色
摸起來軟軟的
就可以吃啦
這是我打一杯準備的東西
酪梨半顆鮮奶跟冰糖
也可以加蜂蜜跟布丁
但加蜂蜜的味道我比較不愛
那布丁我也覺得要加像這種
傳統冰果室賣的布丁啦
這真的很讚
酪梨切半後去籽
直接拿小湯匙把果肉挖出
然後把所有材料丟到果汁機裡
開始攪囉
一杯營養滿分的酪梨牛奶就完成啦
有一點很重要
酪梨蒸煮後會失去原有風味與營養
所以以鮮食為原則喔
它含有植物性脂肪蛋白質胡蘿蔔素
維他命Ｂ群ＣＥ
纖維礦物質等
其質量都相當高
為金氏紀錄中最營養的水果
說它是果中之王
一點也不為過
它品種甚多
果實形狀由圓至橢圓形
有綠皮或紅皮等果色
依果實成熟期可分早生
中生及晚生品種
在台灣的產期為7月至隔年2月
9月份為盛產期
它的脂肪為單元不飽和脂肪酸
能降低血液中膽固醇含量
預防心臟血管疾病
有抗氧化養顏美容防老化等功效
蛋白質質量優於小麥極易分解
對腎臟功能不佳的人是大福音
糖分甚少
被認為是糖尿病患唯一可食的水果
營養總評成績無水果出其右
是嬰兒與孕婦最佳的補給品
嘿嘿最適合現在的我食用啦
可能有些人不喜歡它的味道
但從小我就很愛
今天就來打一杯
酪梨牛奶吧
剛買來時的顏色
還不能吃喔
放了2天後的顏色
要等整個果皮都變深褐色
摸起來軟軟的
就可以吃啦
這是我打一杯準備的東西
酪梨半顆鮮奶跟冰糖
也可以加蜂蜜跟布丁
但加蜂蜜的味道我比較不愛
那布丁我也覺得要加像這種
傳統冰果室賣的布丁啦
這真的很讚
酪梨切半後去籽
直接拿小湯匙把果肉挖出
然後把所有材料丟到果汁機裡
開始攪囉
一杯營養滿分的酪梨牛奶就完成啦
有一點很重要
酪梨蒸煮後會失去原有風味與營養
所以以鮮食為原則喔
