chen chen

會想要自己來做冰淇淋
是因為
第一愛吃
第二太閒
第三好奇

這是我從一位優雅部落客那裡學來的
只要備妥工具材料
其實真的沒想像中那麼難

來吧
看看我這新手怎麼做囉



準備的材料
蛋黃3個.砂糖30g.牛奶與鮮奶油各100ml
玉米粉10g.花生醬2大匙




蛋黃與砂糖打到發泡後加入玉米粉拌勻




牛奶煮到快沸騰加入打好的蛋液
小火煮到濃稠狀加花生醬拌勻放涼




打發鮮奶油拌入放涼的蛋液混合均勻




以上奶蛋液拌好後
放到冰箱完全冰透
再倒入冰凍至少18小時
的冰淇淋機裡




開始攪拌到攪不動為止




冰淇淋完成囉




把成品挖到密封容器
再冰凍3小時即可食用
卡在邊邊的冰淇淋可以先享用
這時覺得好滿足喔




超濃郁的花生醬冰淇淋完成囉
(應該再裝飾一下會更美啦)




下次再來介紹
這台好用的冰淇淋機吧